Jahdissa&Kalassa

Jahdissa&Kalassa vie sinut upein kuvin ja ammattikirjoittajien jutuin sinne, missä haluaisit olla - metsästämässä, kalassa, erästelemässä tai ulkoilemassa. Olemme luettavissasi missä ja milloin tahansa.

Valmiiksi kirkastettua voita voi ostaa hyvin varustelluista ruokakaupoista. Jos sellaista ei tähän hätään ole tarjolla, voin voi kirkastaa myös itse. Sulata 100 g voita pienessä kasarissa. Kun valkoinen hera valuu pohjalle ja kirkas voisula jää kellumaan. Kaada kirkas voi varovaisesti kannuun niin, ettei heraa pääse mukaan.

Kääntele kuhafileet kevyesti vehnäjauhoissa. Suolaa fileet kevyesti. Kuumenna kirkastettu voi paistinpannulla ja paista fileitä kummaltakin puolelta noin 2 minuutin ajan. Ota fileet pannulta ja säilytä lämpimänä.

Tee näin

Valmiiksi kirkastettua voita voi ostaa hyvin varustelluista ruokakaupoista. Jos sellaista ei tähän hätään ole tarjolla, voin voi kirkastaa myös itse. Sulata 100 g voita pienessä kasarissa. Kun valkoinen hera valuu pohjalle ja kirkas voisula jää kellumaan. Kaada kirkas voi varovaisesti kannuun niin, ettei heraa pääse mukaan.

Kääntele kuhafileet kevyesti vehnäjauhoissa. Suolaa fileet kevyesti. Kuumenna kirkastettu voi paistinpannulla ja paista fileitä kummaltakin puolelta noin 2 minuutin ajan. Ota fileet pannulta ja säilytä lämpimänä.

Tee näin