Jahdissa&Kalassa

Jahdissa&Kalassa vie sinut upein kuvin ja ammattikirjoittajien jutuin sinne, missä haluaisit olla - metsästämässä, kalassa, erästelemässä tai ulkoilemassa. Olemme luettavissasi missä ja milloin tahansa.

LISÄÄ JUTTUA RULLAAMALLA

Juustoinen valkokastike

Näitä tarvitset
25 g voita
2-3 rkl vehnäjauhoja
1 sipuli
1,5 l maitoa
250 g emmentalraastetta
ripaus suolaa
ripaus muskottipähkinää

Tee näin
Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot. Kypsennä vehnäjauhoja muutama minuutin ajan koko ajan sekoittaen. Jauhot eivät saa päästä ruskistumaan. Lisää pieniksi kuutioiksi silputtu sipuli. Anna sipulin pehmetä hetken aikaa.

Lisää kattilaan maito muutamassa erässä koko ajan sekoittaen ja kuumenna lopuksi kiehuvaksi.

Ota kattila kuumalta liedeltä ja lisää juustoraaste pienissä erissä. Kastiketta ei kannata enää kuumentaa, sillä se voi juoksettua.

Lisää lopuksi suola maun mukaan ja ripaus muskottipähkinää.

Juustoinen valkokastike

Näitä tarvitset
25 g voita
2-3 rkl vehnäjauhoja
1 sipuli
1,5 l maitoa
250 g emmentalraastetta
ripaus suolaa
ripaus muskottipähkinää

Tee näin

Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon vehnäjauhot. Kypsennä vehnäjauhoja muutama minuutin ajan koko ajan sekoittaen. Jauhot eivät saa päästä ruskistumaan. Lisää pieniksi kuutioiksi silputtu sipuli. Anna sipulin pehmetä hetken aikaa.

Lisää kattilaan maito muutamassa erässä koko ajan sekoittaen ja kuumenna lopuksi kiehuvaksi.

Ota kattila kuumalta liedeltä ja lisää juustoraaste pienissä erissä. Kastiketta ei kannata enää kuumentaa, sillä se voi juoksettua.

Lisää lopuksi suola maun mukaan ja ripaus muskottipähkinää.

JUTTU JATKUU SEURAAVALLA SIVULLA