Jahdissa&Kalassa

Jahdissa&Kalassa vie sinut upein kuvin ja ammattikirjoittajien jutuin sinne, missä haluaisit olla - metsästämässä, kalassa, erästelemässä tai ulkoilemassa. Olemme luettavissasi missä ja milloin tahansa.

Tee näin

Kuori perunat ja kuutioi ne hieman sokeripalaa suuremmiksi paloiksi. Kuori ja pilko salottisipuli.

Kuullota pannulla voissa ensi sipuli ja lisää sitten joukkoon kuutioidut peruna. Kun perunoiden pinnat ovat kuullottuneet kauniisti, mausta perunat ripauksella suolaa ja valkopippurilla. Lisää pannulle vettä sen verran, etteivät perunat peity. Keitetään perunat melkein kypsiksi. Lisätään sekaan kerma. Keitetään perunat kypsiksi ilman kantta, että ylimääräisen vesi höyrystyy pois. Lisätään sekaan vielä persiljasilppu, sitruunamehu sekä täyteläisyyttä makuun lisäävä siirappi.

Hienot ahvenfileet

Näitä tarvitset

300 g ahvenfileitä
valkopippuria myllystä
suolaa
oliiviöljyä
nokare voita
timjamia
valkosipulin kynsi
1/2 sitruunan mehu

LISÄÄ JUTTUA RULLAMALLA

Tee näin

Kuori perunat ja kuutioi ne hieman sokeripalaa suuremmiksi paloiksi. Kuori ja pilko salottisipuli.

Kuullota pannulla voissa ensi sipuli ja lisää sitten joukkoon kuutioidut peruna. Kun perunoiden pinnat ovat kuullottuneet kauniisti, mausta perunat ripauksella suolaa ja valkopippurilla. Lisää pannulle vettä sen verran, etteivät perunat peity. Keitetään perunat melkein kypsiksi. Lisätään sekaan kerma. Keitetään perunat kypsiksi ilman kantta, että ylimääräisen vesi höyrystyy pois. Lisätään sekaan vielä persiljasilppu, sitruunamehu sekä täyteläisyyttä makuun lisäävä siirappi.

Hienot ahvenfileet

Näitä tarvitset

300 g ahvenfileitä

valkopippuria myllystä

suolaa

oliiviöljyä

nokare voita

timjamia

valkosipulin kynsi

½ sitruunan mehu

JUTTU JATKUU SEURAAVALLA AUKEAMALLA